sábado, fevereiro 27, 2010


Receita de bolo

Já que eu simplesmente AMO cozinhar, e sempre que vejo uma receita corro para a cozinha e vejo se ela é boa mesmo, resolvi colocar as receitas "aprovadas" por mim aqui... Espero que gostem!
Essa eu fiz há um tempinho atrás...

Bolo de Fubá com cobertura de chocolate


Massa


Ingredientes:
4 ovos
2 xíc. (chá) de trigo
1 1/2 xíc. (chá) de açúcar
1 xíc (chá) de fubá
3 colheres de margarina ou manteiga (como preferir)
1 xíc. (chá) de leite
4 colheres (chá) de fermento em pó


Modo de preparo:
Bata as claras em neve até que fiquem firmes e reserve. Bata as gemas com o açúcar (de preferência na batedeira), em seguida despeje o leite (morno), bata até a mistura ficar alta. Depois acrescente a margarina, o trigo e o fubá aos poucos. Por último, já fora da batedeira acrescente o fermento e as claras, coloque em forma untada. Asse em forno pré-aquecido por aprox. 30 ou 40 minutos.


Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó/nescau (como preferir)


Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. Se quiser que a cobertura fique "menos doce" é só colocar uma lata de creme de leite, vai demorar um pouco mais para a cobertura encorpar, mas no fim ela fica com a mesma consistência.
Eu coloco uma colher bem cheia de leite em pó, digamos que é o meu "toque especial".


P.s.:A cobertura serve como receita de brigadeiro também.


Jogue a cobertura ainda quente em cima do bolo (se deixar a cobertura esfriar fica difícil para colocar).


 
E o meu bolo ficou assim...  

Dica Importante: Para tirar o fedor pitiú do ovo, basta tirar a pele que reveste as gemas, lembrando que na receita as gemas são separadas das claras.



7

7 comentários:

- aari disse...

uuheuhe, nuunca fiz bolo de fuba naao,
voo tentaa!
:*

Bela Lima disse...

Detalhe: Foi meu primeiro bolo de FUBÁ! rsrs

Luana Pagung disse...

Postei uma receitinha hj no meu tbm! *.*
Vou testar essa sua, seu bolo tá com uma cara ótima! :D

Bjo :*

Lara da silveira disse...

que delicia, quero fazer *-*

jefhcardoso disse...

Olá! Desculpe a invasão, mas ocorreu que o encontrei no quadro de seguidores do Qualquer Coisa do Kim Souza; como ele me homenageou publicando um texto meu, eu achei válido lhe convidar a conhecer o meu http://jefhcardoso.blogspot.com . Interessa-me muito a sua opinião sobre o meu mais recente trabalho (O Diário de Bronson).
Se visitar hoje o Qualquer Coisa irá ler o meu O Jardim da Morte.
Forte abraço: Jefhcardoso.

Mariah disse...

hmmm adoro bolo *-*

camila souza. disse...

amo cozinhar pra minha namorada *-*

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